Quinta edizione di “Per un olio sincero”, concorso di olio biologico con assaggio popolare organizzato dalla Pro Loco di Carmignano. Per portare i campioni (due bottiglie da almeno mezzo litro) c’è tempo fino alle 17 di sabato 3 dicembre 2022. Regolamento sul sito e presso l’ufficio di informazioni turistiche dell’associazione.
Potranno partecipare tutte le aziende olivicole che coltivano e raccolgono le olive secondo il metodo di agricoltura biologica e sono in possesso di una partita Iva ed iscritte alla Camera di commercio.
L’assaggio degli oli in concorso si svolgerà nel Museo della vite e del vino dalle 10 alle 12 di martedì 6 dicembre, giorno di fiera a Carmignano. Le premiazioni dei primi tre si terranno alle 10.30 di sabato 10 dicembre nella sala consiliare del palazzo comunale.
I campioni da assaggiare saranno anonimi e la giura popolare sarà aperta a chiunque chiederà di poter assaggiare un olio. Il tutto avverrà sotto la guida di un tecnico assaggiatore.
Saranno ammessi all’assaggio anche gli oli di aziende in conversione, che però non potranno partecipare al concorso.