Gemellaggio culinario tra l’estremo tacco pugliese e Carmignano; ad Artimino arriva il Salento. Dall’1 al 4 Dicembre 2016 il ristorante “Da Delfina” presenta Vincenzo de Giorgio, chef del ristorante dell’hotel Terminal di Santa Maria di Leuca per un matrimonio di sapori con la Puglia. I piatti del blasonato locale di Artimino saranno così sostituiti nei … Continua
Le cene a tema con i produttori del vino di Carmignano, tenute a battesimo dalla Pro Loco per tre giovedì sera a settembre in occasione dei festeggiamenti per i 300 anni della Doc e poi riproposte anche ad ottobre, continueranno anche nei prossimi mesi che si avvicinano all’inverno. L’iniziativa non è solo un’occasione per far … Continua
Domenica per buongustai e appassionati di vino e storia il 23 ottobre 2016. Come ogni autunno che si rispetti arriva il vin novo, che a Carmignano fa rima con Artimino, l’unica azienda del Montalbano che nella sua produzione accanto ai blasonati e più strutturati Carmignano riserva, Barco Reale, Vin Ruspo, Igt e ‘supertuscan’ (che tutte … Continua
Domenica 16 ottobre dalle 9 alle 19 torna a Carmignano, in piazza Matteotti in caso di bel tempo oppure presso i locali delle vecchie Cantine Niccolini in caso di pioggia, Benvenuto Fico Secco, uno degli appuntamenti più attesi dagli estimatori dei prodotti agroalimentari del territorio, che inaugura ufficialmente la stagione della compravendita del pregiato frutto … Continua
Con l’arrivo dell’autunno torna uno dei tradizionali appuntamenti gastronomici organizzati dagli operosi volontari della Polisportiva di Bacchereto: la “Festa della castagna”, con due fine settimana, il 15 e 16 ottobre e poi ancora il 22 e 23, in cui accanto alle proposte prettamente culinarie ci sarà un variegato programma di iniziative culturali, sociali e benefiche. … Continua
Buon compleanno Carmignano, che con Chianti, Pomino e Val d’Arno di Sopra festeggia 300 anni da quel bando granducale che istituì nel 1716 la prima Doc nel mondo, prima che le Doc ancora esistessero. Tutti in piazza dunque il 24 settembre con la Pro Loco e poi ancora a curiosare nella storia in tre diversi … Continua
Domenica 11 settembre ci sarà la festa delle bolle di sapone al Parco Museo Quinto Martini di Seano: la festa inizia alle ore 16. Farle scoppiare e giocarci ha sempre conquistato tutti, bambini ed adulti. Si inizia con uno spettacolo, dopodiché i più piccoli avranno la possibilità di partecipare al “LaBOLLatorio” per creare bolle di … Continua
Settembre è il mese dedicato alla vendemmia e per i vini carmignanesi questo è un anno speciale, perché si festeggia il 300° anniversario della prima doc al mondo, voluta dal granduca Cosimo III de’ Medici con due successivi bandi pubblicati nel 1716. E’ anche il mese della caccia, che riprende. Il primo fine settimana vedrà … Continua
Torna anche nel 2016 la tradizionale “Sagra del fico” di Bacchereto, giunta quest’anno alla sua quarantesima edizione, che si preannuncia particolarmente ricca e densa di eventi dal punto di vista non solo gastronomico ma anche sociale e culturale. Da sabato 3 a domenica 11 settembre infatti, per tutti i nove giorni di durata della rassegna, … Continua
I festeggiamenti per i 300 anni del vino di Carmignano sono iniziati lo scorso 11 aprile, con l’emissione di un francobollo speciale, e termineranno il 23 ottobre, con una lectio magistralis sul vino mediceo. Trecento anni fa, nel 1716, il granduca Cosimo III dei Medici istituì forse la prima Doc al mondo, quando Doc e … Continua
I festeggiamenti per i 300 anni del vino di Carmignano sono iniziati lo scorso 11 aprile, con l’emissione di un francobollo speciale, e termineranno il 23 ottobre, con una lectio magistralis sul vino mediceo. Trecento anni fa, nel 1716, il granduca Cosimo III dei Medici istituì forse la prima Doc al mondo, quando Doc e … Continua
Vale sempre alzare gli occhi al cielo: soprattutto per “Calici di stelle”, la festa del vino (ma anche della musica e non solo) che a Carmignano si festeggia nel 2016 il 6-7 e 9-10 agosto nei giardini della Rocca di Carmignano. E chi quest’anno alzerà lo sguardo all’insù per affidare ai guizzi di una meteora … Continua
Jazz e swing, ma anche soul e atmosfere anni Sessanta. Saranno la colonna sonora della quattro giorni in Rocca di “Calici di stelle” a Carmignano il 6-7 e poi ancora 9-10 agosto 2016. La festa del vino che anima l’Italia intera nella notte d’agosto di San Lorenzo a Carmignano si aprirà quest’anno all’insegna del jazz … Continua
Jazz e swing, ma anche soul e atmosfere anni Sessanta. Saranno la colonna sonora della quattro giorni in Rocca di “Calici di stelle” a Carmignano il 6-7 e poi ancora 9-10 agosto 2016. La festa del vino che anima l’Italia intera nella notte d’agosto di San Lorenzo a Carmignano si aprirà quest’anno all’insegna del jazz … Continua
Avrà un sapore particolare “Calici di Stelle” a Carmignano quest’anno. Saranno anzitutto quattro giorni anziché tre, il 6-7 e poi ancora il 9 e 10 agosto: un giorno in più delle ultime edizioni dal 2013, il doppio degli anni precedenti, quattro volte la festa che in Rocca e sulle colline medicee la Pro Loco, assieme … Continua
Arriva l’estate e, come ogni anno, anche il cartellone degli eventi estivi del comune, cucinato grazie alla collaborazione e l’inventiva anche delle tante associazioni attive sul territorio. Qualche evento è già alle spalle, altri sono alle porte – come l’appuntamento con la lirica e il Rigoletto il 13 luglio nella villa di Artimino – ed … Continua
Mercoledì 6 luglio torna “Bollicine”, l’evento estivo ‘frizzante’ organizzato dalla tenuta di Artimino. La serata inizierà dalle ore 20.30 nel giardino del Belvedere della villa medicea La Ferdinanda, che per l’occasione ospiterà un banco di assaggi di champagne e spumanti da tutta Italia e oltralpe, vini della fattoria ed un ricco buffet dedicato alla degustazione … Continua
Lo scenario, i giardini di olivi della Rocca di Carmignano, è lo stesso collaudato e premiato da sempre. Ma i giorni si allungano, quattro con l’anteprima, e già sono stati decisi i primi ospiti musicali. All’insegna del jazz d’autore, come era stato annunciato. Nei primi due giorni di “Calici di stelle” si esibiranno infatti prima … Continua
Una sfilata d’alta moda lungo la scalinata disegnata dal Buontalenti, per una serata dal sapore glamour tra le colline del Montalbano: lunedì 13 giugno va in scena alla villa medicea “La Ferdinanda” di Artimino la passerella degli abiti più belli del noto couturier romano Nino Lettieri. L’appuntamento è a partire dalle ore 18, quando il … Continua
Bio in salsa giapponese, o meglio agricoltura naturale con quel po’ di filosofia orientale che insegna a ricercare l’armonia con la natura e tra i vari elementi dell’universo. Per saperne di più l’appuntamento è al Podere Midolla di Spazzavento martedì 7 giugno alle ore 20. “Una chiacchierata – dice Antonella Rastrelli – per saperne di … Continua
L’ultimo fine settimana di maggio è il più atteso dell’anno da parte degli amanti del vino. Sabato 28 e domenica 29 maggio torna infatti Cantine aperte, l’evento organizzato da parte del Movimento Turismo del Vino, che quest’anno festeggia dal 1993 la sua ventiquattresima edizione. Carmignano è tra i protagonisti dell’evento con i suoi vini doc … Continua
Ci sono tanti personaggi legati alla storia di Carmignano: soprattutto al suo vino, ma non solo a quello. Abbiamo deciso di raccontarvene di alcuni la vita. Ci sono poi le storie di chi a Carmignano crede ancora nell’agricoltura, che non è solo olio e vino, di chi ci è nato o ci è tornato. Uomini … Continua
Negli ultimi anni sono cresciuti in maniera esponenziale, da parte del pubblico, l’interesse e l’attenzione nei confronti della qualità del cibo che giunge sulle nostre tavole e di un regime dietetico corretto e salutare; a tal proposito da un po’ di tempo a questa parte si dibatte molto di filiera corta, ed è notizia recente … Continua
I vini di Carmignano continuano ad avere buona fama e buona critica. E’ appena uscita la guida dei vini 2016 dell’Associazione italiana sommellier, con oltre duemila pagine e quasi altrettanti vignaioli, segnalati con punteggi da 1 a 4 viti per le eccellenze, e su sette aziende di Prato citate cinque sono di Carmignano e una … Continua
L’olivicoltura si pratica da secoli (e forse millenni) sul Montalbano. La vita nei campi negli ultimi decenni è però cambiata e così anche anche la raccolta e la lavorazione delle olive. Si sono persi i frantoi con le macine in pietra, oramai quasi scomparsi, ma la tecnica ha portato anche a migliorare la produzione e … Continua
Gran finale l’8 dicembre per la fiera di Carmignano, che di fatto si conclude in piazza con la festa dell’Immacolata (leggi qui il programma). Il 9 ci sarà infatti solo un’appendice, la sera, dedicata alla civiltà contadina che fu, con il racconto e le foto di Vittorio Cintolesi scattate al tramonto della mezzadria a Carmignano … Continua
Oggi la fiera di Carmignano che anima il paese tra la fine di novembre e l’inizio di dicembre è una grande tavola imbandita e una vetrina per far scoprire il territorio, organizzata dal Comune in collaborazione con la Pro Loco. Nella prima metà del Novecento era invece una delle poche occasioni che i contadini avevano … Continua
L’olio appena spremuto nei frantoi, quello 2015, ha il sapore di carciofo, fruttato e amaro allo stesso tempo. E’ anche leggermente piccante e costa tra i 12 e 13 euro al litro, che spesso non ripagano la cura che gli olivi necessitano nel corso dell’anno. Da metà ottobre a Carmignano si raccolgono le olive, ma … Continua
“Olio con sapiente arte spremuto – cantava nel Novecento Gabriele D’Annunzio – (…) le tue rare virtù non furo ignote alle mense d’Orazio e di Varrone”. Gli olivi che punteggiano le colline toscane e che copiosi affollano quelle del Montalbano hanno una storia antica. Sono arrivati dall’Oriente passando per la Magna Grecia e l’olio che … Continua
Le colline medicee di Carmignano sono famose nel mondo per il vino, un vino antico e sempre nuovo, anche se ancora di più sono gli ettari coltivati ad olivo (almeno la metà di quelli di tutta la provincia). L’agricoltura a Carmignano non è però solo vino e olio, anche se questi sono i prodotti più … Continua