Due domeniche e un sabato a passeggiare per i boschi, le colline e la campagna del Montalbano, tra fattorie storiche e quel che resta di abitati frequentati più di duemila anni fa dagli Etruschi, erbe spontanee e laboratori per bambini. E’ la proposta carmignanese per festeggiare la giornata, anzi le giornate europee dei parchi: organizza … Continua
La crisi rallenta il mercato italiano, quello su cui negli anni passati i produttori dei vini di Carmignano, da sempre più conosciuti all’estero, avevano provato a crescere. Vendite in calo. Ma per i vini Doc e Docg del Montalbano si fanno avanti, interessati, tanti importatori esteri, cercati e non cercati: dall’India, tutta da esplorare, dalla … Continua
Una cena dedicata al meglio della gastronomia toscana, con tutti i presidi slow food della regione lì per essere degustati. A proporre l’evento sono i produttori di fichi secchi di Carmignano, presidio slow food appunto, assieme all’alleanza dei cuochi per Terra madre dello Slow Food di Prato. Il menu è gustosissimo: tortino di fegatino con … Continua
Una serata in allegria, cena ed animazione, per raccogliere fondi per la parrocchia di Santa Caterina di Rovereto sul Secchia, uno tra i comuni più colpiti dal terremoto dell’Emilia, con più di centosessanta case demolite perchè non più agibili. La cena sarà a Carmignano il 3 dicembre, al circolo Anspi in viale Parenti, e l’organizza … Continua
La cena degli sconosciuti. Ovvero una cena dedicata ai singles e a chi ha voglia di fare nuove amicizie. L’appuntamento è tutti primi venerdì del mese all’osteria dei mercanti in via Mazzei a Carmignano. E’ obbligatoria la prenotazione allo 055.8711587, oppure 346.1560760. La cena degli sconosciuti è un progetto dell’associazione culturale “People Meet Up”.
Si inizia con piante, fiori ed arredi per giardini, per finire con l’antiquariato, i prodotti tipici e l’enogastronomia, protagonisti dell’antica fiera di dicembre. Nel mezzo la festa dell’olio. “Dicembre con gusto”, l’antica fiera di Carmignano, diventa quest’anno “Autunno con gusto”: una domenica, due fine settimana e un sabato, fino all’8 dicembre. Organizza il Comune, con … Continua
A Torino anche quest’anno: al “Salone del gusto” e “Terra madre” che celebrano il mangiare ‘slow’ ed ecosostenibile, facendo conoscere tanti prodotti di nicchia tra cui anche i fichi secchi di Carmignano, che proprio a Torino, nel 2004, sono stati assaggiati dal principe Carlo di Inghilterra. Che poi ha continuato ad ordinarli ogni anno. Il … Continua
Dal Portogallo a Carmignano, seduti a tavola. Il reportage deei dieci giovani che sono stati durante l’estate a Lisbona e Guimares, con il biglietto pagato dal Comune che da cinque anni offre ai più giovani un viaggio di qualche giorno nella capitale europea della cultura di turno, diventa quest’anno un convivio enogastronomico. L’appuntamento è per … Continua
Torna “Benvenuto Fico Secco”. Due giorni per promuovere gli specialissimi fichi di Carmignano, unici. Due giorni naturalmente per assaggiarli: in vendita la nuova produzione 2012. Due giorni anche per conoscere altri presidi slow food dell’enogastronomia toscana, dal biroldo della Garfagnana alla cipolla di Certaldo, dal fagiolo di Sorana al fagiolo rosso di Lucca, la mortadella … Continua
I buongustai non possono lasciarsi sfuggire l’occasione. A Bacchereto per due fine settimana sarà protagonista la castagna: castagne arrostite, ballotte, nicci, castagnaccio e tanti altre ricette della cucina toscana, per uno spuntino o una cena. L’appuntamento è il 13 e 14 ottobre e poi di nuovo il 20 e 21 ottobre, nel paese sulle colline … Continua
Non è la prima volta. E neppure la seconda. Le cene al buio sono oramai un appuntamento ricorrente sul Montalbano: cene con luci spente, serviti a tavola da cameriere non vedenti. Il prossimo appuntamento sarà il 20 ottobre, alle ore 20, come sempre al circolo “Frati” in viale Parenti a Carmignano. Un’esperienza unica, per acuire … Continua
Anni fa rischiava di diventare un paese dormitorio. O almeno si temeva. Ma a giudicare dalla vitalità dimostrata durante l’estate e che prosegue, il rischio sembra essersi allontanato. Così alla Serra, dopo la corsa podistica che ha visto più di quattrocento iscritti e la festa della Misericordia, arriva adesso un fine settimana tutto dedicato alla … Continua
Tornano le serate a tema al Museo della vite e del vino di Carmignano, occasione per acquisire strumenti utili per ‘leggere’ un vino ma anche assaggiarne un discreto repertorio da tutta Italia. Serate in compagnia, proposte da Winlovers e Pro Loco. La formula è la stessa degli ultimi corsi: tre moduli di tre serate, da … Continua
Archiviata la sagra del fico a Bacchereto, si prosegue con l’uva a Seano e polenta, cinghiale e funghi porcini a Poggio alla Malva. Nell’ultimo scampolo d’estate proseguono le sagre sul Montalbano. Quella dell’uva è una festa che dura due domeniche. La prima è andata in scena il 9 settembre. IL 23 si bissa, come sempre … Continua
Polenta, funghi e cinghiale su un colle, fichi in tutte le sale e cucina casareccia sull’altro. Settembre non è solo il mese del ritorno, per molti, dalle vacanze. Sul Montalbano è anche un mese ricco di sapori: protagoniste due sagre, quella del fico a Bacchereto (dal 1 al 9 settembre) e quella della polenta, funghi … Continua
Un tunnel naturale in mezzo ad una cipressaia di trecento anni, il sentiero di origini medicee che leggermente si inerpica e poi il paesaggio che si allarga. La conca è quella tra Verghereto e l’Elzana, 13 ettari di vigna ed altri due di bosco divisi in due poderi: Calcinaia e Campisalti. “Quando ci arrivai la … Continua
Quasi sicuramente si potrà degustare anche Lambrusco di Modena e non solo il Carmignano a Calici di stelle quest’anno: uno strappo alla regola, un modo per aiutare le popolazioni dell’Emilia dopo il sisma di due mesi fa. Stiamo prendendo alcuni contatti. Intanto, mentre stiamo mettendo a punto gli ultimi contatti, è già praticamente pronto il … Continua
Vini da gustare, assaggiare e, perche no, acquistare. Insieme magari a formaggi, salumi e verdure del posto, qualche mostra e qualche laboratorio. Ma soprattutto aziende da visitare e produttori da conoscere, per vedere e imparare di più su quello che bevi. Le cantine di Carmignano, terra di vini Doc e Docg che hanno conquistato la prima patente di … Continua
Gli olivi già c’erano. Tutt’attorno si vedono i vigneti. Ora sono stati piantati anche i fichi – il corbo e il Portogallo, che i contadini del posto chiamano anche San Piero, il brogiotto nero, il diffusissimo dottato, il verdino – e il giardino panoramico della Rocca, l’antico castello di Carmignano, è diventata una terrazza che … Continua
Nuovi corsi di vino nel salotto del gusto del Museo della vite a Carmignano. Li organizza come sempre la Pro Loco, assieme al gruppo Winelovers. Se vuoi affinare i tuoi sensi e diventare un consumatore più esperto e consapevole, l’occasione fa per te. Le serate sono nove – teoria e pratica, con 27 vini da degustare – ma … Continua
Settecentocinquanta visitatori in più in un anno non sono pochi. La Pro Loco di Carmignano, che fin da quando le sale sono state inaugurate nel 1999, ha gestito il “Museo della vite e del vino” comunale che si affaccia sulla centralissima piazza Vittorio Emanuele II a Carmignano, nei sotterranei che un tempo erano parte delle … Continua
Inauguriamo oggi una nuova rubrica del sito. Già da diverso tempo facciamo girare, attraverso la nostra newsletter, le iniziative segnalate dai ristoranti ed agriturismi del territorio: cene a tema per lo più, veri e propri pacchetti in alcuni casi. Abbiamo deciso adesso di raccoglierli anche su una sezione specifica del sito: un modo per dare … Continua
Cena da gourmet mercoledì 25 gennaio al ristorante “Antica Torre” a Carmignano. L’organizza con la Pro Loco l’associazione Winelovers per la fine dell’ultimo corso di degustazione ed avvicinamento al vino, iniziato ad ottobre. Ma l’appuntamento è aperto anche a chi ha frequentato i corsi precedenti o semplicemente ama i vini. Con 25 euro si potranno … Continua
Un tempo il pane si acquistava tutte le mattine. Mio nonno Fedoro andava a prenderlo con la bicicletta per tutti, quando ero piccolo. E assieme al pane c’era spesso anche un pezzo di schiacciata. Oggi non sempre accade tutte le mattine. Di pane se ne consuma meno: questione di diete e maggiore abbondanza di altri … Continua
Il 7 e l’8 dicembre l’arte (e il gusto) fanno tappa alla villa dei cento camini. Cinque pittori Alberto Fremura e Mario Madiai, Marc Sardelli, Claudio Carotenuto e Federico Sardelli – dipingeranno infatti gli angoli più suggestivi della tenuta, tra i produttori del Carmignano Doc e Docg. Ma gli artisti non si limiteranno solo a … Continua
Ecco il programma della tradizionale fiera decembrina di Carmignano, dal 6 all’11 dicembre 2011 con un prologo il 3 e 4. Ce n’è un po’ per tutti i gusti. Divertitevi: Prime durante la fiera Per i bambini Le cene della fiera Assaggi sotto il tendone In piazza, nelle cantine e non solo. La fiera giorno … Continua
La fiera di Carmignano continua a puntare sull’olio. Ma quest’anno nelle piazze imbandite del centro del capoluogo, sotto il tendone in piazza Matteotti e all’interno delle ex Cantine Niccolini, assieme agli altri prodotti tipici dell’intera provincia di Prato, del Montalbano ed oltre, ci sarà anche lo zafferano. Una new entry assoluta tra le produzioni carmignanesi. … Continua
Festa in villa domenica 30 ottobre, ad Artimino. Per molti anni, a novembre, la contessa Carolina Sommaruga Maraini, proprietaria della villa medicea e di quasi tutto il paese, apriva le porte della sua residenza a contadini e famiglie, offrendo cibo, dolci ai bambini e vino agli adulti. “La prima volta fu nel 1917, proprio nei … Continua
Torna tra una settimana il lungo weekend dedicato ai fichi secchi, prodotto di nicchia ma apprezzato, riscoperto da diverse aziende negli ultimi anni e tra i presidi slow food. L’appuntamento per la quinta edizione di “Benvenuto Fico Secco” è dal 22 al 24 ottobre – un sabato, una domenica e un lunedì – e sarà … Continua
La Proloco organizza anche quest’anno nel Museo della Vite e del Vino un corso di degustazione di primo livello. L’idea è sempre la stessa: quella di scoprire il territorio di Carmignano imparando a sorseggiare e poi degustando un bicchiere di buon vino, convinti del ruolo di ambasciatore delle tante bellezze del Montalbano che questo nettare … Continua