Pro Loco Shop: prodotti locali a km 0
In vetrina le perle enogastronomiche
Il 'negozio' è un'idea della Pro Loco
Prodotti tutti da gustare e a chilometri zero: vino, olio e fichi secchi chiaramente, che sono le produzioni più famose del Montalbano pratese, ma anche miele e composte, confetture, fagioli, ceci e perfino della profumata lavanda, e ancora panettoni e pandori in occasione nel periodo natalizio. Da comprare per casa oppure in vista di qualche regalo.
Nell’ufficio turistico di Carmignano gestito dalla locale Pro Loco hanno deciso di dedicare una vetrina, o meglio un angolo, ai prodotti del luogo. E’ un’idea che l’associazione coltivava da tempo. “L’obiettivo è pubblicizzare i sapori del territorio – racconta il presidente dell’associazione, Carlo Attucci – ed aiutare, soprattutto i più piccoli, a farsi conoscere anche qui vicino”. Da questo punto di vista diventa anche uno spaccio a chilometri zero.
Per adesso hanno aderito le Fattorie Ambra, delle Ginestre e di Bacchereto. Ci sono poderi assai più piccoli, come l’azienda agricola I Campini, Montaneta, l’azienda agricola Orlandi Fiorella, Ugo Damerini, Pieve dei Medici, il Podere Orsolini, Puro Carmignano e non solo… L’iniziativa, per il fatto di spingere sulla filiera corta, gode del patrocinio del Comune: l’idea diventa un sostegno ai produttori locali ancora più importante in un periodo come quello che stiamo vivendo, con domanda in calo ed export sacrificato dalla contrazione degli scambi commerciali internazionali. Per saperne di più sui prodotti a chilometro zero della Pro Loco, su come acquistarli o prenotarli si può telefonare allo 055.8712468 oppure scrivere a info@carmignanodivino.prato.it. (wf)