“DiVini Profumi” sposa quest’anno l’arte e i banchi d’assaggio del Carmignano e degli altri prodotti tipici pratesi animeranno non solo il giardino Buonamici a Prato, il 15 e 16 giugno, ma anche alcuni musei del territorio, che la settimana dopo saranno teatro di degustazioni guidate. Tutto è pronto per la quattordicesima edizione della manifestazione enogastronomica promossa dalla Provincia di Prato in collaborazione con il Consorzio di Tutela dei Vini di Carmignano e la Strada dei Vini di Carmignano e dei Prodotti tipici pratese, quest’anno parte degli eventi del progetto regionale “Vetrina Toscana”.
Gli appassionati di vino o chiunque voglia conoscere meglio i vini Doc e Docg di Carmignano, tra le più piccole denominazioni d’Italia ma forse tra le più antiche d’Europa per via di un bando granduale del 1716, è avvertito.
Per i giornalisti è prevista un’anteprima il 28 maggio, con una cena e degustazione tecnica nella villa di Artimino. Dietro i fornelli Carlo Cioni del ristorante “La Delfina” di Artimino, Marco Stabile dello stellato ristorante fiorentino “Ora d’aria”, Valentino D’Aloisio del ristorante Le Fontanelle e Claudio Vincenzo de La Limonaia.
Il programma
SABATO 15 E DOMENICA 16 GIUGNO 2013
Banchi d’assaggio dei vini e dei prodotti tradizionali locali
In caso di pioggia accesso da via Ricasoli, 17 (ultimo ingresso ore 23)
dalle ore 18 Presentazione e degustazione vini DOCG, DOC, IGT a cura delle aziende del Consorzio di tutela dei vini Carmignano
dalle ore 19 Aperitivo in giardino con i piatti della tradizione locale a cura della Strada dei vini di Carmignano e dei sapori tipici pratesi
ore 20.15 e 22.15 Ensemble del Quartetto d’Archi della Camerata Strumentale “Città di Prato”
Il giardino Buonamici apre alle 18 – Ingresso libero con degustazioni a pagamento. Info www.pratoturismo.it, tel. 0574 24112
I PRODUTTORI – I vini proposti dai banchi d’assaggio sono dei produttori Tenuta di Capezzana, Fattoria Ambra, Fattoria Artimino, Tenuta Le Farnete, Castelvecchio, Piaggia, Podere il Sassolo, Podere Allocco, Tenuta La Borriana, Azienda agricola Pratesi, Colline San Biagio
DI VINI PROFUMI, LE AZIENDE – Nel giardino Buonamici saranno presenti con i loro stand e i piatti tipici Macelleria Conti, Nunquam, Macelleria e salumificio Mannori, Azienda agricola Corboli, Pastificio Ferraboschi, Forno Steno, Forno Pasticceria Ciolini, Produttori di “Gran Prato” bozza a chilometro zero, Sapori di Toscana
DI VINI PROFUMI INCONTRA L’ARTE E LO SPORT
Degustazioni e visite guidate
Info e prenotazioni ufficio informazioni turistiche 0574 24112 info@pratoturismo.it
SABATO 22 GIUGNO 2013
POGGIO A CAIANO, Scuderie della Villa Medicea
ore 18 Degustazione di vini di Carmignano e visita guidata al Museo Soffici, Villa medicea Ambra, via Lorenzo il Magnifico
DOMENICA 23 GIUGNO 2013
PRATO, Centro per l’Arte Contemporanea Luigi Pecci
ore 18 Visita guidata alle mostre La figurazione inevitabile, la scena della pittura oggi e Zone riflesse, la vita e le opere di Paolo Scheggi attraverso la fotografia di Ada Ardessi. A seguire Apericena con i vini di Carmignano in collaborazione con Pecci Bar
Ingresso e visita guidata gratuiti su prenotazione, apericena a pagamento – info e prenotazioni 0574 24112 info@pratoturismo.it
SABATO 29 GIUGNO 2013
MONTEMURLO, Villa Strozzi
ore 18 Degustazione dei vini della Tenuta di Bagnolo e visita alle cantine della villa
Ingresso libero, prenotazione obbligatoria allo 0574 24112 info@pratoturismo.it
DOMENICA 30 GIUGNO 2013
CARMIGNANO, Museo archeologico di Artimino
ore 8 Aspettando i Mondiali di ciclismo 2013… Percorso archeologico in mountain bike tra le vigne di Carmignano
ore 12 Aperitivo al Museo
ore 18 Visita guidata al Museo e degustazione con i vini di Carmignano
Info e prenotazioni Museo archeologico 055 8718124
DI VINI PROFUMI INCONTRA VETRINA TOSCANA
Info Confcommercio 0574 43801, Confesercenti 0574 40291
VENERDI 14-21-28 GIUGNO 2013
Nei ristoranti di Vetrina Toscana piatti e abbinamenti dedicati alla manifestazione con prodotti tipici e vini di Carmignano
Nelle botteghe di Vetrina Toscana abbinamenti, preparazioni o promozioni sui prodotti tipici e sui vini di Carmignano
1 LUGLIO 2013
PRATO, Centro per l’Arte Contemporanea Luigi Pecci
Prenotazione obbligatoria: Confcommercio 0574 43801 Confesercenti 0574 40291
ore 20.30 A tavola con l’Arte, cena con prodotti e ricette tipiche realizzate dai ristoratori di Vetrina Toscana e dedicata ai sapori e ai profumi del Carmignano